Menu | Kommilfoo

menu du déjeuner

2 plats € 55

entrée, plat

3 plats € 65

entrée, plat, dessert

vins sélectionnés € 30

ce menu changeant tous les jours est présenté à la table

dorade royale marinée

raifort - concombre - menthe

gambas sauvages - moules de zéelande

fenouil - vadouvan - livèche

aile de raie de la mer du nord

céleri-rave - câpres - beurre noisette

canard sauvage au green egg - croquette de ses cuisses confites

maïs - cerises et figues - jus de canard au madeira

mousse au chocolat valrhona

noix de pécan - mûres - glace au lait battu

signature dish € 30 suppl. € 40 avec vin

epaule caramelisée de chevreau des pyrénées

5 plats € 110

vins sélectionnés € 50

supplément de fromage au lieu de dessert € 10

supplément de fromage € 20

4 plats € 90

uniquement en semaine (vendredi et samedi soir exclus)

vins sélectionnés € 40

supplément de fromage au lieu de dessert € 10

supplément de fromage € 20

les menus sont servis par préférence pour toute la table

quatre préparations de chevreau des pyrénées 65.00 euro

les côtes, croquettes, taco, épaule laquée, cuit pendant 17 heures

pour les amateurs de viande rouge nous avons toujours « dry–aged entrecôte » en maison