Menu
Over Ons
Private Dining
Contact
NL
FR
ENG
lunchmenu
2 gangen
€ 55
voorgerecht, hoofdgerecht
3 gangen
€ 65
voorgerecht, hoofdgerecht, dessert
aangepaste wijnen
€ 30
dit dagelijks wisselend menu wordt aan tafel voorgesteld
gastronomische wandeling
gemarineerde dorade royale
mierikswortel - komkommer - munt
wilde gambas - zeeuwse mosselen
venkel - vadouvan - lavas
gebakken rog uit de noordzee
knolselder - kappertjes - hazelnootboter
wilde eend op de green egg - kroketje eend
maïs - kersen en vijgen - jus madeira
mousse valrhona melkchocolade
braambessen - pecannoot - karnemelkijs
signature dish
€ 30 suppl. € 40 met wijn
gekarameliseerde schouder van melkgeit uit de pyreneeën
formules
5 gangen
€ 110
aangepaste wijnen
€ 50
supplement kaas ipv dessert € 10
supplement kaas € 20
4 gangen
€ 90
uitsluitend op weekdagen ( niet op vrijdag- en zaterdagavond)
aangepaste wijnen
€ 40
supplement kaas ipv dessert € 10
supplement kaas € 20
menu’s worden bij voorkeur geserveerd voor het ganse tafelgezelschap
a la carte, voorgerechten
a la carte, hoofdgerechten
melkgeit uit de pyreneeën
65.00 euro
ribstuk, kroket, taco, gelakte schouder, 17 uur gegaard
voor de rood-vlees liefhebbers hebben we steeds “dry–aged entrecôte” in huis