Menu | Kommilfoo

lunchmenu

2 gangen € 60

voorgerecht, hoofdgerecht

3 gangen € 70

voorgerecht, hoofdgerecht, dessert

aangepaste wijnen € 35

dit dagelijks wisselend menu wordt aan tafel voorgesteld

krab uit de noordzee

knolselder - mierikswortel - koolrabi - paksoi - citrus - ijzerkruid

skrei uit de lofoten

schorseneren - zure room - mosterd zaad - boerenkool - dragon

sint-jacobsvrucht uit dieppe - witte beuling

aardpeer - cévennes ui

duif uit anjou op de green egg - stoverij van de billetjes

rode biet - witloof - roodlof - pedro ximinez

mousse saint domingue chocolade

cacao biscuit - kersen - walnoot

signature dish € 30 suppl. € 40 met wijn

gekarameliseerde schouder van melkgeit uit de pyreneeën

5 gangen € 125

aangepaste wijnen € 55

supplement kaas ipv dessert € 10

supplement kaas € 25

4 gangen € 100

uitsluitend op weekdagen ( niet op vrijdag- en zaterdagavond)

aangepaste wijnen € 45

supplement kaas ipv dessert € 10

supplement kaas € 25

menu’s worden bij voorkeur geserveerd voor het ganse tafelgezelschap

melkgeit uit de pyreneeën 65.00 euro

ribstuk, kroket, taco, gelakte schouder, 17 uur gegaard

voor de rood-vlees liefhebbers hebben we steeds “dry–aged entrecôte” in huis