Menu | Kommilfoo

lunchmenu

2 gangen € 60

voorgerecht, hoofdgerecht

3 gangen € 70

voorgerecht, hoofdgerecht, dessert

aangepaste wijnen € 35

dit dagelijks wisselend menu wordt aan tafel voorgesteld

ceviche sint-jacobsvrucht uit dieppe

clementine - butternut pompoen - mango - bieslook

gepocheerde heilbot

bloemkool - amandelen - beukenzwammen - paksoi - furikake - consommé heilbot - waterkers

jonge zeeduivel - gamba

ravioli - champignons - spinazie - parmezaan - kreeftenbisque

hertenkalf uit de veluwe op de green egg

schorseneren - roodlof - nicola aardappel - kastanje - pistache - saus grand veneur

gepocheerde conference peer

hazelnoot - vanille - gezouten karamel

signature dish € 30 suppl. € 40 met wijn

gekarameliseerde schouder van melkgeit uit de pyreneeën

5 gangen € 125

aangepaste wijnen € 55

supplement kaas ipv dessert € 10

supplement kaas € 25

4 gangen € 100

uitsluitend op weekdagen ( niet op vrijdag- en zaterdagavond)

aangepaste wijnen € 45

supplement kaas ipv dessert € 10

supplement kaas € 25

menu’s worden bij voorkeur geserveerd voor het ganse tafelgezelschap

melkgeit uit de pyreneeën 65.00 euro

ribstuk, kroket, taco, gelakte schouder, 17 uur gegaard

voor de rood-vlees liefhebbers hebben we steeds “dry–aged entrecôte” in huis