Menu | Kommilfoo

lunchmenu

2 gangen € 55

voorgerecht, hoofdgerecht

3 gangen € 65

voorgerecht, hoofdgerecht, dessert

aangepaste wijnen € 30

dit dagelijks wisselend menu wordt aan tafel voorgesteld

mechelse asperges - picanha cecina curada

eidooier - amandelen - pompelmoes - citroenmelisse

gepocheerde schartong

bloemkool - lamsoren - blanke boter van asperges

gebakken jonge zeeduivel

aubergines - tomaat - poivrade artisjok - bergamot - jus van nieroogkreeft

hoevekip label rouge op de green egg

flan champignons - groene asperge - tuinbonen - morieljes - daslook

charlotte bosaardbeien - gemarineerde aardbeien

mascarpone - amandelen - ijs szechuanpeper - jus aardbei en limoen

signature dish € 30 suppl. € 40 met wijn

gekarameliseerde schouder van melkgeit uit de pyreneeën

5 gangen € 120

aangepaste wijnen € 50

supplement kaas ipv dessert € 10

supplement kaas € 20

4 gangen € 100

uitsluitend op weekdagen ( niet op vrijdag- en zaterdagavond)

aangepaste wijnen € 40

supplement kaas ipv dessert € 10

supplement kaas € 20

menu’s worden bij voorkeur geserveerd voor het ganse tafelgezelschap

melkgeit uit de pyreneeën 65.00 euro

ribstuk, kroket, taco, gelakte schouder, 17 uur gegaard

voor de rood-vlees liefhebbers hebben we steeds “dry–aged entrecôte” in huis