Menu | Kommilfoo

lunchmenu

2 gangen € 60

voorgerecht, hoofdgerecht

3 gangen € 70

voorgerecht, hoofdgerecht, dessert

aangepaste wijnen € 35

dit dagelijks wisselend menu wordt aan tafel voorgesteld

gemarineerde oester special oesterij yerseke

erwten - komkommer - peer - algen - dashi - yuzu

schartong - mosselen

prei - bimi - waterkers - quinoa - blanke boter met miso

gamba's uit argentinië

bombarijst - chorizo - puntpaprika - aubergine - barilottokaas - jus gamba's

roodpootpatrijs

cèpes - butternutpompoen - polenta - cashewnoot - fine champagnesaus

crémeux braambessen - gemarineerde braambessen

caramelchocolade - hazelnoot - yoghurt

signature dish € 30 suppl. € 40 met wijn

gekarameliseerde schouder van melkgeit uit de pyreneeën

aangepaste wijnen € 45

5 gangen € 125

aangepaste wijnen € 55

supplement kaas ipv dessert € 10

supplement kaas € 25

4 gangen € 100

uitsluitend op weekdagen ( niet op vrijdag- en zaterdagavond)

supplement kaas ipv dessert € 10

supplement kaas € 25

menu’s worden bij voorkeur geserveerd voor het ganse tafelgezelschap

melkgeit uit de pyreneeën 65.00 euro

ribstuk, kroket, taco, gelakte schouder, 17 uur gegaard

voor de rood-vlees liefhebbers hebben we steeds “dry–aged entrecôte” in huis